Übersetzung für "Säureabbau" in Englisch

Der Lodi Zinfandel durchläuft vollständig den biologischen Säureabbau.
The Lodi Zinfandel goes through full malolactic fermentation.
ParaCrawl v7.1
Nach der alkoholischen Gärung findet der biologische Säureabbau statt.
The alcoholic fermentation is followed by biological acid degradation.
ParaCrawl v7.1
In beiden Fällen ist der Säureabbau klar zu erkennen.
Acid degradation is clearly visible in both cases.
EuroPat v2
Im Fass wird auch der biologische Säureabbau durchgeführt.
In the barrel the biological degradation of acidity is also carried out.
ParaCrawl v7.1
Der biologische Säureabbau findet bei diesem Wein in Barriques aus französischer Eiche statt.
The biological acid degradation of this wine takes place in French oak barriques.
ParaCrawl v7.1
Um die natürliche Frische des Weins zu bewahren, wird der Säureabbau vermieden.
To preserve the natural freshness of the wine, malolactic fermentation is prevented.
ParaCrawl v7.1
Um ihm die Frische zu erhalten, wird auf den biologischen Säureabbau verzichtet.
In order to preserve freshness, no malolactic fermentation is done.
ParaCrawl v7.1
Auf diese Weise beginnt der biologische Säureabbau und endet spontan in kurzer Zeit.
In this way, the malolactic fermentation starts and ends spontaneously in a short time.
ParaCrawl v7.1
Der biologische Säureabbau und die Reife erfolgt in großen Holzfässern.
The biological degradation of acidity and maturation takes place in large wooden barrels.
ParaCrawl v7.1
Etwa 40% dieses Weins durchlaufen den biologischen Säureabbau.
About 40% of this wine undergoes biological acid degradation.
ParaCrawl v7.1
Nach der Gesamtmaischezeit erfolgt der biologische Säureabbau in Eichenholzfässern.
After the total maceration period, the biological acid degradation takes place in oak barrels.
ParaCrawl v7.1
Für den biologischen Säureabbau wird dieser Rotwein in Barriques aus französischer Allier-Eiche gelegt.
This red wine is placed in barriques of French Allier oak for biological acid degradation.
ParaCrawl v7.1
Die Maischegärung dauert etwa 10 Tage mit dem anschließenden Säureabbau.
The mash fermentation takes about 10 days with the subsequent acid degradation.
ParaCrawl v7.1
Der natürliche biologische Säureabbau findet im unklimatisierten Keller statt.
The natural biological acid decomposition takes place in the uncontaminated cellar.
ParaCrawl v7.1
Mannit entsteht im Wein meist beim biologischen Säureabbau, wenn der Restzuckergehalt noch zu hoch ist.
They are also known as maderized wine, from Madeira wine, which is intentionally exposed to heat.
Wikipedia v1.0
Die Nachbehandlungsstufe 29 kann auch zum Säureabbau, zur Weinsteinentfernung, zur Säuerung etc. eingesetzt werden.
Post-treatment step 29 can be used also to break down acid, to remove tartar, for acidification, etc.
EuroPat v2
Nach der ersten, alkoholischen Gärung folgt die malolaktische Gärung (biologischer Säureabbau).
After the first, alcoholic fermentation follows the malolactic fermentation (malolactic fermentation).
ParaCrawl v7.1
Ist die alkoholische Gärung und gegebenenfalls auch der biologische Säureabbau beendet, werden die Kvevri nachgefüllt.
Once the alcoholic fermentation and optionally also the biological degradation of acids are completed, the Kvevris are being refilled.
ParaCrawl v7.1
Auf den biologischen Säureabbau wird bei diesem Wein verzichtet - der Wein reift auf der Feinhefe.
This wine does without biological acid degradation - the wine matures on the fine yeast.
ParaCrawl v7.1
Im Anschluss an die alkoholische Gärung erfolgt von selbst die malolaktische Gärung (biologischer Säureabbau).
After the alcoholic fermentation occurs naturally the malolactic fermentation.
ParaCrawl v7.1
Es folgt eine lange Periode des Verfeinerung auf der Hefe, ohne biologischen Säureabbau.
Then a long period of aging on the yeasts follows, without malolactic fermentation.
ParaCrawl v7.1
Die Schwierigkeiten ergeben sich aus der Tatsache, daß die zur Weinherstellung bestimmten Moste nicht unbedingt oder nicht in ausreichenden Mengen die Bakterien enthalten, die den biologischen Säureabbau einleiten, insbesondere Leuconostoc oenos, die als das beste Ferment gilt.
To palliate this leptic requirements which are indispensable drawback, one traditional technique con for the manufacture of quality wines, to sists of inoculating young wine with lees commercialise a product which could easily from vats in which malolactic fermentation be replicated in a large-scale industrial cul- has been successful.
EUbookshop v2
Anschließend reift der junge Wein 12 Monate in neuen "Tonneau" (500 Liter Fässer) aus Alliereiche, worin auch die malolaktische Gärung (auch Milchsäuregärung oder biologischer Säureabbau genannt) erfolgt.
The young wine then matures for 12 months in new "tonneau" (500 liter barrels) from Alliereiche, in which the malolactic fermentation (also called lactic acid fermentation or malolactic fermentation) takes place.
ParaCrawl v7.1
Ausgebaut wird er im Stahltank, auf den biologischen Säureabbau wird verzichtet, um dem Weine seine größtmögliche Frische zu erhalten.
The wine is fermented and aged in the steeltanks, there is no malolactic fermentation made, to preserve the freshness.
ParaCrawl v7.1
Dieser Wein wird von Hand geerntet und nach der Gärung mit biologischem Säureabbau, was ihn besonders weich macht, bis zur Abfüllung im Tank auf der Hefe gelagert.
This wine is harvested by hand and after fermentation with malolactic fermentation, which makes it particularly soft, stored with the yeast until bottling.
ParaCrawl v7.1
Nach der alkoholischen Gärung und dem biologischen Säureabbau reifte dieser feinfruchtige Zweigelt für 24 Monate in großen, traditionellen Eichenholzfäßern im idealen Umfeld der Röhren des Hofkellers.
After alcoholic and malolactic fermentation, this Zweigelt with fine notes of fruit matures for 24 months in large, traditional oaken barrels in the perfect atmosphere provided in the tubes of the estate cellar.
ParaCrawl v7.1
Gärung: geschlossen im Stahltank bei ca. 28-30° C kontrolliert Maischestandzeit: ca. 14 Tage, anschließend biologischer Säureabbau.
Fermentation:Stainless steel tanks at a controlled temperature of ca. 28-30° C, maceration time of 14 days followed by malolactic fermentation.
ParaCrawl v7.1