Translation of "Cured pork" in German

Hickory and maple are also popular options when smoking cured pork belly.
Hickory und Ahorn sind ebenfalls beliebte Alternativen zum Räuchern von gepökeltem Schweinebauch.
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Applewood is one of the most common to use while smoking bacon because it’s light character isn’t too rich against the already rich cured pork.
Apfelholz ist eines der häufigsten zum Räuchern von Speck, weil sein leichter Charakter nicht zu kräftig im Vergleich zum bereits reichhaltigen gepökelten Schweinefleisch ist.
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Try the spaghetti alla gricia (with cured pork and pecorino romano), amatriciana (spicy bacon and tomato sauce) or carbonara (eggs, cheese, bacon, and black pepper sauce).
Probieren Sie die Spaghetti "alla gricia" (mit gepökeltem Schweinefleisch und Pecorino Romano Käse), "amatriciana" (scharfe Speck- und Tomatensoße) oder "carbonara" (Eier, Käse, Speck und Pfeffer-Soße).
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In traditional Florentine cookery, pork is one of the most frequently-used meats and consequently many recipes exist for both fresh and cured pork.
In der traditionellen Florentiner Küche, ist Schweinefleisch eins der meist verwendeten Fleischsorten, so dass man die meisten Gerichte sowohl mit frischem als auch mit gepökeltem Schweinefleisch zubereiten kann.
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Another perennial favourite is Slow Poached Organic Crispy Hen's Egg from Livorno served with creamed Parmesan cheese, asparagus sauce and cured pork.
Ein weiteres Highlight ist das Langsam Pochierte, Knusprige Bio-Ei aus Livorno, serviert mit Parmesan, Zucchini-Sauce und gepökeltem Schweinefleisch.
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Lacrima is a full-bodied wine, evidently rich in tannins, perfect to accompany local typical dishes of the region Marche, such as cured pork meats and meat ragu sauce.
Lacrima ist ein körperreicher Wein, der offensichtlich reich an Tanninen ist, perfekt um typische lokale Gerichte der Region Marken zu begleiten, wie geräuchertes Schweinefleisch und Wurstwaren und Fleischsoße (Ragù).
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You can test how cured the pork belly is by touching it when you think it’s close to ready.
Du kannst testen, wie gepökelt der Schweinebauch ist, indem du ihn anfasst, wenn du denkst, dass er fast fertig ist.
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