Translation of "Edible fat" in German
																						Furthermore,
																											at
																											least
																											part
																											of
																											the
																											edible
																											fat
																											is
																											contained
																											in
																											crystallised
																											form.
																		
			
				
																						Weiterhin
																											ist
																											wenigstens
																											ein
																											Teil
																											des
																											Speisefettes
																											in
																											kristallisierter
																											Form
																											enthalten.
															 
				
		 EuroPat v2
			
																						Soy
																											oil
																											is
																											used
																											as
																											an
																											edible
																											oil
																											and
																											hardened
																											as
																											an
																											edible
																											fat.
																		
			
				
																						Sojaöl
																											wird
																											als
																											Speiseöl
																											sowie
																											gehärtet
																											als
																											Speisefett
																											verwendet.
															 
				
		 ParaCrawl v7.1
			
																						Definition
																											Sucroglycerides
																											are
																											produced
																											by
																											reacting
																											sucrose
																											with
																											an
																											edible
																											fat
																											or
																											oil
																											to
																											produce
																											a
																											mixture
																											of
																											essentially
																											mono-,
																											di-
																											and
																											triesters
																											of
																											sucrose
																											and
																											fatty
																											acids
																											together
																											with
																											residual
																											mono-,
																											di-
																											and
																											triglycerides
																											from
																											fat
																											or
																											oil.
																		
			
				
																						Zuckerglyceride
																											werden
																											durch
																											Reaktion
																											von
																											Saccharose
																											mit
																											einem
																											Speisefett
																											oder
																											Speiseöl
																											hergestellt
																											und
																											sind
																											ein
																											Gemisch
																											von
																											hauptsächlich
																											Mono-,
																											Di-
																											und
																											Triestern
																											von
																											Saccharose
																											und
																											Fettsäuren
																											zusammen
																											mit
																											Rückständen
																											von
																											Mono-,
																											Di-
																											und
																											Triglyceriden
																											aus
																											Fett
																											oder
																											Öl.
															 
				
		 DGT v2019
			
																						Definition
																											Sucroglycerides
																											are
																											produced
																											by
																											reacting
																											sucrose
																											with
																											an
																											edible
																											fat
																											or
																											oil
																											to
																											produce
																											a
																											mixture
																											of
																											essentially
																											mono-,
																											di-
																											and
																											triesters
																											of
																											sucrose
																											and
																											fatty
																											acids
																											(including
																											lauric
																											acid)
																											together
																											with
																											residual
																											mono-,
																											di-
																											and
																											triglycerides
																											from
																											fat
																											or
																											oil.
																		
			
				
																						Zuckerglyceride
																											werden
																											durch
																											Reaktion
																											von
																											Saccharose
																											mit
																											einem
																											Speisefett
																											oder
																											Speiseöl
																											hergestellt
																											und
																											sind
																											ein
																											Gemisch
																											von
																											hauptsächlich
																											Mono-,
																											Di-
																											und
																											Triestern
																											von
																											Saccharose
																											und
																											Fettsäuren
																											(auch
																											Laurinsäure)
																											zusammen
																											mit
																											Resten
																											von
																											Mono-,
																											Di-
																											und
																											Triglyceriden
																											aus
																											Fett
																											oder
																											Öl.
															 
				
		 DGT v2019
			
																						We
																											have
																											found
																											that
																											this
																											object
																											is
																											achieved,
																											according
																											to
																											the
																											invention,
																											if
																											the
																											active
																											compound,
																											together
																											with
																											from
																											2
																											to
																											20
																											times
																											the
																											weight
																											of
																											an
																											edible
																											fat
																											or
																											preferably,
																											oil
																											and
																											an
																											emulsifier
																											is
																											dissolved
																											in
																											a
																											volatile,
																											water-miscible,
																											organic
																											solvent
																											at
																											from
																											10°
																											to
																											240°
																											C.,
																											preferably
																											from
																											100°
																											to
																											200°
																											C.,
																											under
																											atmospheric
																											or
																											superatmospheric
																											pressure,
																											the
																											solvent
																											is
																											transferred
																											to
																											the
																											aqueous
																											phase
																											from
																											the
																											resulting
																											molecular
																											disperse
																											solution
																											by
																											mixing
																											with
																											an
																											aqueous
																											solution
																											of
																											a
																											protective
																											colloid
																											at
																											from
																											0°
																											to
																											50°
																											C.,
																											the
																											oil
																											or
																											fat
																											which
																											contains
																											the
																											active
																											compound
																											in
																											solution
																											forming
																											a
																											microdisperse
																											phase,
																											and
																											the
																											resulting
																											two-phase
																											mixture
																											is
																											freed
																											from
																											the
																											solvent
																											and,
																											where
																											relevant,
																											the
																											water
																											in
																											a
																											conventional
																											manner.
																		
			
				
																						Diese
																											Aufgabe
																											wird
																											erfindungsgemäß
																											dadurch
																											gelöst,
																											daß
																											man
																											den
																											Wirkstoff,
																											gemeinsam
																											mit
																											der
																											2-
																											bis
																											20-fachen
																											Gewichtsmenge
																											eines
																											eßbaren
																											Fettes
																											oder
																											vorzugsweise
																											Öls
																											sowie
																											einem
																											Emulgator,
																											in
																											einem
																											flüchtigen,
																											mit
																											Wasser
																											mischbaren,
																											organischen
																											Lösungsmittel
																											bei
																											Temperaturen
																											zwischen
																											10
																											und
																											240°C,
																											vorzugsweise
																											bei
																											100
																											bis
																											200°C,
																											gegebenenfalls
																											unter
																											erhöhtem
																											Druck,
																											löst,
																											aus
																											der
																											erhaltenen
																											molekulardispersen
																											Lösung
																											durch
																											Mischen
																											mit
																											einer
																											wäßrigen
																											Lösung
																											eines
																											Schutzkolloids
																											bei
																											Temperaturen
																											zwischen
																											0
																											und
																											50°C
																											das
																											Lösungsmittel
																											in
																											die
																											wäßrige
																											Phase
																											überführt,
																											wobei
																											das
																											Öl
																											oder
																											Fett,
																											das
																											den
																											Wirkstoff
																											gelöst
																											enthält,
																											als
																											mikrodisperse
																											Phase
																											mit
																											einem
																											durchschnittlichen
																											Durchmesser
																											der
																											Öl-
																											oder
																											Fettpartikeln
																											unter
																											0,5
																											µm
																											entsteht,
																											und
																											die
																											erhaltene
																											Zweiphasen-Mischung
																											in
																											an
																											sich
																											bekannter
																											Weise
																											von
																											dem
																											Lösungsmittel
																											und
																											ggf.
																											dem
																											Wasser
																											befreit.
															 
				
		 EuroPat v2
			
																						Thus,
																											the
																											feedstuffs
																											according
																											to
																											the
																											invention
																											for
																											laying
																											hens
																											will
																											contain,
																											apart
																											from
																											the
																											active
																											substance
																											and
																											possibly
																											a
																											conventional
																											vitamin/mineral
																											mixture,
																											maize,
																											soya
																											flour,
																											meatmeal,
																											edible
																											fat
																											and
																											soya
																											oil,
																											for
																											example.
																		
			
				
																						So
																											enthalten
																											die
																											erfindungsgemäßen
																											Futtermittel
																											für
																											Legehennen
																											neben
																											dem
																											Wirkstoff
																											und
																											gegebenenfalls
																											neben
																											einer
																											üblichen
																											Vitamin-Mineral-Mischung
																											beispielsweise
																											Mais,
																											Sojabohnenmehl,
																											Fleischmehl,
																											Futterfett
																											und
																											Sojaöl.
															 
				
		 EuroPat v2
			
																						An
																											aqueous
																											or
																											pulverulent,
																											water-dispersible
																											pharmaceutical
																											preparation
																											which
																											contains
																											an
																											emulsifier,
																											a
																											protective
																											colloid
																											and,
																											in
																											microdisperse
																											form,
																											an
																											edible
																											oil
																											or
																											fat,
																											a
																											sparingly
																											water-soluble
																											active
																											compound
																											being
																											dissolved
																											in
																											the
																											oil
																											or
																											fat,
																											and
																											a
																											process
																											for
																											its
																											preparation.
																		
			
				
																						Wäßriges
																											oder
																											pulverförmiges,
																											wasserdispergierbares
																											pharmazeutisches
																											Präparat,
																											das
																											einen
																											Emulgator,
																											ein
																											Schutzkolloid
																											und
																											in
																											mikrodisperser
																											Form
																											ein
																											eßbares
																											Öl
																											oder
																											Fett
																											enthält,
																											wobei
																											in
																											dem
																											Öl
																											oder
																											Fett
																											ein
																											in
																											Wasser
																											schwerlöslicher
																											Wirkstoff
																											gelöst
																											ist,
																											und
																											Verfahren
																											zu
																											dessen
																											Herstellung.
															 
				
		 EuroPat v2
			
																						The
																											present
																											invention
																											relates
																											to
																											the
																											conversion
																											of
																											hydrophobic,
																											i.e.
																											water-insoluble
																											or
																											sparingly
																											soluble,
																											pharmaceutical
																											active
																											compounds
																											into
																											an
																											aqueous
																											liquid
																											or
																											pulverulent
																											form,
																											the
																											active
																											compound
																											being
																											dissolved
																											in
																											an
																											edible
																											oil
																											or
																											fat,
																											and
																											the
																											oil
																											or
																											fat
																											solution
																											being
																											in
																											the
																											form
																											of
																											very
																											small
																											droplets.
																		
			
				
																						Die
																											Erfindung
																											betrifft
																											die
																											Überführung
																											von
																											hydrophoben,
																											also
																											wasserunlöslichen
																											oder
																											schwerlöslichen
																											pharmazeutischen
																											Wirkstoffen
																											in
																											eine
																											wäßrig-flüssige
																											oder
																											pulverförmige
																											Form,
																											wobei
																											der
																											Wirkstoff
																											in
																											einem
																											eßbaren
																											Öl
																											oder
																											Fett
																											gelöst
																											ist,
																											und
																											die
																											Öl-
																											oder
																											Fettlösung
																											in
																											Form
																											kleinster
																											Tröpfchen
																											vorliegt.
															 
				
		 EuroPat v2
			
																						In
																											the
																											novel
																											procedure,
																											it
																											is
																											particularly
																											surprising
																											that
																											the
																											use
																											of
																											the
																											stated
																											water-miscible
																											solvents
																											mixed
																											with
																											an
																											edible
																											oil
																											or
																											fat
																											and
																											emulsifiers
																											permits
																											the
																											preparation
																											of
																											supersaturated
																											solutions
																											from
																											which,
																											in
																											the
																											microdisperse
																											oil
																											phase
																											after
																											the
																											phase
																											separation
																											induced
																											by
																											the
																											turbulent
																											mixing
																											with
																											the
																											aqueous
																											protective
																											colloid
																											solution,
																											even
																											during
																											removal
																											of
																											the
																											volatile
																											solvent,
																											for
																											example
																											by
																											spray
																											drying,
																											and
																											after
																											cooling,
																											no
																											recrystallization
																											of
																											the
																											active
																											compound
																											occurs
																											within
																											the
																											submicroscopic
																											oil
																											droplets
																											laden
																											(theoretically
																											overladen)
																											with
																											the
																											active
																											compound.
																		
			
				
																						Bei
																											der
																											erfindungsgemäßen
																											Arbeitsweise
																											ist
																											es
																											besonders
																											überraschend,
																											daß
																											bei
																											Verwendung
																											der
																											genannten
																											wassermischbaren
																											Lösungsmittel
																											in
																											Abmischungen
																											mit
																											einem
																											eßbaren
																											Öl
																											oder
																											Fett
																											und
																											Emulgatoren
																											übersättigte
																											Lösungen
																											hergestellt
																											werden
																											können,
																											aus
																											denen
																											in
																											der
																											mikrodispersen
																											Ölphase
																											nach
																											der
																											durch
																											die
																											turbulente
																											Zumischung
																											der
																											wäßrigen
																											Schutzkolloidlösung
																											ausgelösten
																											Phasentrennung
																											auch
																											während
																											der
																											Entfernung
																											des
																											flüchtigen
																											Lösungsmittels,
																											z.B.
																											durch
																											Sprühtrocknung,
																											und
																											nach
																											Abkühlung
																											keine
																											Rekristallisation
																											des
																											Wirkstoffs
																											innerhalb
																											der
																											mit
																											Wirkstoff
																											beladenen
																											(theoretisch
																											überladenen)
																											submikroskopisch
																											kleinen
																											Öltröpfchen
																											erfolgt.
															 
				
		 EuroPat v2
			
																						In
																											the
																											native
																											areas
																											of
																											the
																											shea
																											nut,
																											the
																											West
																											African
																											savannah,
																											people
																											have
																											been
																											using
																											shea
																											butter
																											as
																											edible
																											fat
																											and
																											for
																											skin
																											care
																											products
																											since
																											times
																											immemorial.
																		
			
				
																						In
																											den
																											Ursprungsgebieten
																											der
																											Sheanuss,
																											der
																											westafrikanischen
																											Savanne,
																											nutzen
																											die
																											Menschen
																											Sheabutter
																											seit
																											jeher
																											als
																											Speisefett
																											und
																											Hautpflegemittel.
															 
				
		 ParaCrawl v7.1
			
																						The
																											used
																											or
																											unused,
																											unpurified
																											or
																											purified
																											oils
																											and/or
																											fats
																											used
																											in
																											accordance
																											with
																											the
																											invention
																											are
																											especially
																											selected
																											from
																											the
																											group
																											consisting
																											of
																											soapstock,
																											brown
																											grease,
																											yellow
																											grease,
																											industrial
																											tallow,
																											industrial
																											lard,
																											deep
																											fat
																											fryer
																											oils,
																											animal
																											fat,
																											edible
																											tallow,
																											crude
																											vegetable
																											oils,
																											crude
																											animal
																											oils
																											or
																											fats,
																											or
																											mixtures
																											thereof.
																		
			
				
																						Die
																											erfindungsgemäß
																											eingesetzten
																											gebrauchten
																											oder
																											ungebrauchten,
																											ungereinigten
																											oder
																											gereinigten
																											Öle
																											und/oder
																											Fette
																											sind
																											insbesondere
																											ausgewählt
																											aus
																											der
																											Gruppe,
																											bestehend
																											aus
																											Soapstock,
																											Brown
																											Grease,
																											Yellow
																											Grease,
																											technischem
																											Talg,
																											technischem
																											Schmalz,
																											Frittierölen,
																											Tierfett,
																											Speisetalg,
																											pflanzlichen
																											Rohölen,
																											tierischen
																											Rohölen
																											oder
																											-fetten
																											oder
																											Gemischen
																											davon.
															 
				
		 EuroPat v2
			
																						The
																											used
																											or
																											unused,
																											unpurified
																											or
																											purified
																											oils
																											and/or
																											fats
																											used
																											in
																											accordance
																											with
																											the
																											invention
																											are
																											especially
																											selected
																											from
																											the
																											group
																											consisting
																											of
																											soapstock,
																											brown
																											grease,
																											yellow
																											grease,
																											technical
																											tallow,
																											technical
																											lard,
																											deep
																											fat
																											fryer
																											oils,
																											animal
																											fat,
																											edible
																											tallow,
																											vegetable
																											crude
																											oils,
																											animal
																											crude
																											oils
																											or
																											fats,
																											or
																											mixtures
																											thereof.
																		
			
				
																						Die
																											erfindungsgemäß
																											eingesetzten
																											gebrauchten
																											oder
																											ungebrauchten,
																											ungereinigten
																											oder
																											gereinigten
																											Öle
																											und/oder
																											Fette
																											sind
																											insbesondere
																											ausgewählt
																											aus
																											der
																											Gruppe,
																											bestehend
																											aus
																											Soapstock,
																											Brown
																											Grease,
																											Yellow
																											Grease,
																											technischem
																											Talg,
																											technischem
																											Schmalz,
																											Frittierölen,
																											Tierfett,
																											Speisetalg,
																											pflanzlichen
																											Rohölen,
																											tierischen
																											Rohölen
																											oder
																											-fetten
																											oder
																											Gemischen
																											davon.
															 
				
		 EuroPat v2
			
																						These
																											sweets,
																											produced
																											according
																											to
																											the
																											method
																											described
																											in
																											DE-100
																											05
																											374
																											A1,
																											have
																											a
																											volume-related
																											particle
																											size
																											D50.3
																											of
																											the
																											edible
																											fat
																											agglomerates
																											which
																											is
																											in
																											the
																											range
																											of
																											1.5
																											to
																											2.5
																											?m.
																		
			
				
																						Diese
																											Süßwaren,
																											hergestellt
																											nach
																											dem
																											in
																											der
																											DE-100
																											05
																											374
																											A1
																											beschriebenen
																											Verfahren,
																											zeigen
																											eine
																											volumenbezogene
																											Teilchengröße
																											D50,3
																											der
																											Speisefettagglomerate
																											im
																											Bereich
																											von
																											1,5
																											bis
																											2,5
																											µm.
															 
				
		 EuroPat v2
			
																						In
																											the
																											sweet
																											according
																											to
																											the
																											invention,
																											the
																											edible
																											fat
																											agglomerates
																											consist
																											of
																											individual
																											fat
																											droplets
																											that
																											are
																											bonded
																											together
																											at
																											individual
																											sites
																											by
																											means
																											of
																											bridges.
																		
			
				
																						Die
																											Speisefettagglomerate
																											bestehen
																											in
																											der
																											erfindungsgemäßen
																											Süßware
																											aus
																											einzelnen
																											Fetttröpfchen,
																											die
																											an
																											einzelnen
																											Stellen
																											durch
																											Brücken
																											miteinander
																											verbunden
																											sind.
															 
				
		 EuroPat v2
			
																						The
																											edible
																											fat
																											is
																											then
																											once
																											again
																											in
																											the
																											form
																											of
																											small
																											individual
																											droplets,
																											which
																											creates
																											a
																											creamy-tender
																											creamy
																											consumption
																											impression.
																		
			
				
																						Dann
																											liegt
																											das
																											Speisefett
																											wieder
																											in
																											Form
																											von
																											kleinen
																											Einzeltröpfchen
																											vor,
																											was
																											einen
																											cremigsahnigen
																											Verzehrseindruck
																											hervorruft.
															 
				
		 EuroPat v2
			
																						However,
																											if
																											the
																											edible
																											fat
																											agglomerates
																											are
																											too
																											large,
																											they
																											cannot
																											be
																											broken
																											down
																											into
																											small
																											individual
																											particles
																											at
																											the
																											same
																											speed,
																											and
																											the
																											consumption
																											impression
																											is
																											not
																											tender
																											creamy/creamy
																											but
																											rather
																											fatty
																											since
																											too
																											much
																											of
																											the
																											surface
																											of
																											the
																											mouth
																											is
																											covered
																											with
																											fat
																											at
																											the
																											same
																											time.
																		
			
				
																						Sind
																											die
																											Speisefettagglomerate
																											aber
																											zu
																											groß,
																											können
																											sie
																											nicht
																											in
																											der
																											selben
																											Geschwindigkeit
																											in
																											kleine
																											Einzelteilchen
																											abgebaut
																											werden,
																											und
																											der
																											Verzehrseindruck
																											ist
																											nicht
																											sahnig-cremig,
																											sondern
																											fettig,
																											weil
																											zu
																											viel
																											Fläche
																											im
																											Mund
																											gleichzeitig
																											mit
																											Fett
																											bedeckt
																											ist.
															 
				
		 EuroPat v2