Translation of "Marcs" in German
																						This
																											grappa
																											is
																											obtained
																											from
																											the
																											marcs
																											of
																											Nerello
																											Mascalese...
																		
			
				
																						Dieser
																											Grappa
																											wird
																											aus
																											den
																											Noten
																											der
																											Nerello
																											Mascalese
																											und...
															 
				
		 ParaCrawl v7.1
			
																						They
																											are
																											the
																											result
																											of
																											the
																											traditional
																											steam
																											distillation
																											of
																											marcs
																											produced
																											by
																											our
																											company.
																		
			
				
																						Sie
																											stammen
																											aus
																											der
																											traditionellen
																											Dampf-Destillation
																											der
																											Trester,
																											die
																											auf
																											unserem
																											Weingut
																											anfallen.
															 
				
		 ParaCrawl v7.1
			
																						Bioethanol
																											is
																											an
																											alcohol
																											(ethanol
																											or
																											ethylic
																											alcohol)
																											obtained
																											through
																											a
																											fermentation
																											process
																											using
																											various
																											agricultural
																											products
																											rich
																											in
																											carbohydrates
																											and
																											sugars
																											such
																											as
																											cereals
																											(maize,
																											sorghum,
																											wheat,
																											barley),
																											sugar
																											crops
																											(beet
																											and
																											cane),
																											fruit,
																											potatoes
																											and
																											marcs.
																		
			
				
																						Bioethanol
																											ist
																											ein
																											Alkohol
																											(Ethanol
																											oder
																											Ethylalkohol),
																											der
																											durch
																											die
																											Gärung
																											verschiedener
																											Agrarprodukte
																											mit
																											hohem
																											Kohlenhydrat-
																											und
																											Zuckergehalt
																											wie
																											Getreide
																											(Mais,
																											Hirse,
																											Weizen,
																											Gerste),
																											zuckerhaltige
																											Pflanzen
																											(Mangold
																											und
																											Zuckerrohr),
																											Obst,
																											Kartoffeln
																											und
																											Trester
																											gewonnen
																											wird.
															 
				
		 TildeMODEL v2018
			
																						It
																											is
																											necessary
																											to
																											lay
																											down
																											detailed
																											rules
																											concerning
																											the
																											setting
																											up
																											of
																											this
																											new
																											measure
																											in
																											particular
																											conditions
																											of
																											disposal
																											of
																											by-products
																											as
																											well
																											as
																											the
																											purpose
																											and
																											the
																											level
																											of
																											the
																											maximum
																											amount
																											of
																											the
																											aid
																											for
																											distillation
																											of
																											marcs,
																											wine
																											and
																											lees.
																		
			
				
																						Dazu
																											sind
																											Durchführungsbestimmungen
																											festzulegen,
																											insbesondere
																											die
																											Bedingungen
																											für
																											den
																											Absatz
																											der
																											Nebenerzeugnisse
																											sowie
																											Zweck
																											und
																											Höchstbetrag
																											der
																											Beihilfen
																											für
																											die
																											Destillation
																											von
																											Trester,
																											Wein
																											und
																											Weintrub.
															 
				
		 DGT v2019
			
																						It
																											was
																											indeed
																											him
																											who
																											encouraged
																											me
																											to
																											distil
																											grapes
																											during
																											our
																											first
																											meeting
																											in
																											1984,
																											when
																											I
																											went
																											to
																											his
																											office
																											to
																											ask
																											for
																											his
																											precious
																											Torcolato
																											grape
																											marcs.
																		
			
				
																						Tatsächlich
																											war
																											es
																											er,
																											der
																											mich
																											dazu
																											verleitete
																											Trauben
																											zu
																											destillieren,
																											bei
																											unserem
																											ersten
																											Treffen
																											im
																											Jahre
																											1984,
																											als
																											ich
																											dabei
																											war
																											ihn
																											zu
																											fragen,
																											ob
																											er
																											mir
																											seinen
																											hochwertigen
																											Torcolato-Trester
																											geben
																											würde.
															 
				
		 ParaCrawl v7.1
			
																						The
																											five
																											groups
																											of
																											inoculated
																											grape
																											marcs,
																											in
																											addition
																											to
																											a
																											control
																											group
																											in
																											which
																											only
																											the
																											indigenous
																											yeasts
																											were
																											active,
																											were
																											first
																											made
																											to
																											ferment
																											in
																											plastic
																											cylindrical
																											containers
																											and
																											then
																											distilled
																											using
																											a
																											discontinuous
																											steam
																											system.
																		
			
				
																						Die
																											fünf
																											Proben
																											geimpfter
																											Trester
																											sind,
																											neben
																											der
																											Probe
																											in
																											dem
																											allein
																											die
																											einheimischen
																											Hefen
																											aktiv
																											waren,
																											zuerst
																											in
																											zylindrischen
																											Plastikbehältern
																											und
																											in
																											Folge
																											mit
																											einer
																											diskontinuierlichen
																											Anlage
																											unter
																											Dampf
																											destilliert
																											worden.
															 
				
		 ParaCrawl v7.1
			
																						Obtained
																											from
																											marcs
																											of
																											Moscato
																											Fior
																											d'Arancio
																											and
																											Moscato
																											Bianco
																											grapes
																											of
																											the
																											Colli
																											Euganei
																											(Euganean
																											Hills),
																											it
																											is
																											appreciated
																											for
																											his
																											balance
																											and
																											his
																											fine
																											elegance.
																		
			
				
																						Gewonnen
																											aus
																											dem
																											Trester
																											der
																											Moscato
																											Fior
																											d'Arancio
																											und
																											Moscato
																											Bianco
																											Trauben
																											der
																											Colli
																											Euganei
																											(Euganeischen
																											Hügeln),
																											wird
																											er
																											für
																											seine
																											Ausgeglichenheit
																											und
																											feine
																											Eleganz
																											geschätzt.
															 
				
		 ParaCrawl v7.1
			
																						The
																											aim
																											was
																											to
																											monitor
																											the
																											positive
																											and
																											negative
																											effects
																											of
																											these
																											enzymes
																											during
																											storage
																											and
																											processing
																											of
																											grapes
																											and
																											grape
																											marcs,
																											and
																											establish
																											the
																											role
																											of
																											each
																											one
																											of
																											them
																											according
																											to
																											their
																											plant
																											or
																											microbial
																											origin.
																		
			
				
																						Das
																											Ziel
																											war
																											es,
																											die
																											positiven
																											und
																											negativen
																											Effekte
																											dieser
																											enzymischen
																											Aktivitäten
																											in
																											der
																											Konservierungs-
																											und
																											Transformationsphase
																											der
																											Traube
																											und
																											des
																											Tresters
																											zu
																											kontrollieren
																											und
																											die
																											Rolle
																											jeder
																											Funktion
																											der
																											pflanzlichen
																											oder
																											mikrobiellen
																											Abstammung
																											zu
																											stabilisieren.
															 
				
		 ParaCrawl v7.1
			
																						Once
																											the
																											wine
																											reaches
																											the
																											right
																											alcoholic
																											gradation,
																											it
																											is
																											separated
																											from
																											the
																											skins
																											(marcs,
																											from
																											which
																											a
																											tasty
																											grappa
																											is
																											made).
																		
			
				
																						Sobald
																											die
																											gewünschte
																											alkoholische
																											Abstufung
																											aufholt
																											wird,
																											wird
																											der
																											Wein
																											von
																											den
																											Schalen
																											getrennt
																											(Trester,
																											von
																											dem
																											bestes
																											ein
																											Grappa
																											gewonnen
																											ist).
															 
				
		 ParaCrawl v7.1
			
																						The
																											Veneto
																											region,
																											with
																											its
																											flourishing
																											wine
																											producing
																											provinces,
																											is
																											the
																											birthplace
																											of
																											this
																											alcoholic
																											drink
																											obtained
																											from
																											the
																											direct
																											distillation
																											of
																											marcs.
																		
			
				
																						Die
																											Veneto
																											Region
																											mit
																											ihren
																											florierenden
																											weinproduzierenden
																											Provinzen,
																											ist
																											der
																											Geburtsort
																											dieses
																											alkoholischen
																											Getränks,
																											das
																											aus
																											der
																											direkten
																											Destillation
																											des
																											Tresters
																											gewonnen
																											wird.
															 
				
		 ParaCrawl v7.1
			
																						This
																											grappa
																											is
																											obtained
																											from
																											the
																											marcs
																											of
																											Nerello
																											Mascalese
																											and
																											Nerello
																											Cappuccio,
																											of
																											the
																											vineyard
																											of
																											Serra
																											dell
																											Contessa
																											Etna
																											Red
																											D.O.C.
																											Nerello
																											Mascalese
																											and
																											Nerello
																											Cappuccio
																											are
																											cultivated
																											on
																											the
																											eastern
																											slopes
																											of
																											Etna
																											at
																											400
																											m
																											asl
																		
			
				
																						Dieser
																											Grappa
																											wird
																											aus
																											den
																											Noten
																											der
																											Nerello
																											Mascalese
																											und
																											Nerello
																											Cappuccio
																											erhalten,
																											der
																											Weinberg
																											von
																											Serra
																											dell
																											Etna
																											Contessa
																											Red
																											DOC
																											Nerello
																											Mascalese
																											und
																											Nerello
																											Cappuccio
																											werden
																											an
																											den
																											östlichen
																											Hängen
																											des
																											Ätna
																											auf
																											400
																											m
																											Meereshöhe
																											angebaut
																											Empfänger:
															 
				
		 ParaCrawl v7.1
			
																						The
																											yeasts
																											isolated
																											from
																											Moscato
																											grape
																											marcs
																											showed
																											the
																											best
																											characteristics
																											in
																											terms
																											of
																											fermentation
																											vigor,
																											expressed
																											as
																											sugar
																											consumption
																											after
																											2
																											and
																											7
																											days
																											of
																											fermentation.
																		
			
				
																						Die
																											isolierten
																											Hefen
																											des
																											Trester
																											von
																											Moscato
																											zeigen
																											die
																											besten
																											Merkmale
																											im
																											Sinne
																											der
																											Gärungsfähigkeit,
																											ausgedrückt
																											als
																											Zuckerkonsum
																											nach
																											2
																											und
																											7
																											Tagen
																											der
																											Gärung.
															 
				
		 ParaCrawl v7.1
			
																						Grape
																											marcs
																											can
																											be
																											stored
																											from
																											a
																											few
																											days
																											to
																											a
																											few
																											weeks
																											in
																											different
																											ways,
																											in
																											silos
																											or
																											in
																											plastic
																											tunnels.
																		
			
				
																						Die
																											Trester
																											können
																											von
																											wenigen
																											Tagen
																											bis
																											einigen
																											Wochen
																											in
																											verschiedenen
																											Orten
																											aufbewahrt
																											werden,
																											in
																											Silos
																											oder
																											in
																											Plastiktunnel.
															 
				
		 ParaCrawl v7.1