Translation of "Maturing" in German

The maturing process lasts for at least 10 days.
Die Reifung dauert mindestens 10 Tage.
DGT v2019

The production and maturing operations must take place on the territory of the production area defined in point 4.
Erzeugung und Reifung müssen in dem unter Punkt 4 abgegrenzten Erzeugungsgebiet erfolgen.
DGT v2019

Maturing lasts between three and six months (minimum of 70 days).
Die Reifung dauert 3 bis 6 Monate (mindestens 70 Tage).
DGT v2019

It is produced by drying during the maturing stage.
Die Rinde ist durch Trocknung während der Reifung entstanden.
DGT v2019