Translation of "Transglutaminase" in German
Microorganisms
transformed
in
this
way
can
be
used
for
the
commercial
production
of
transglutaminase.
In
dieser
Weise
transformierte
Mikroorganismen
können
zur
technischen
Erzeugung
von
Transglutaminase
eingesetzt
werden.
EuroPat v2
It
is
known
that
transglutaminase
has
a
crosslinking
effect
on
proteins.
Es
ist
bekannt,
daß
Transglutaminase
auf
Proteine
vernetzend
wirkt.
EuroPat v2
The
transglutaminase
can
be
added
in
different
ways
in
the
preparation
of
baked
goods.
Bei
der
Herstellung
von
Backwaren
kann
die
Transglutaminase
auf
verschiedene
Weise
eingesetzt
werden.
EuroPat v2
The
effect
of
transglutaminase
on
the
dough
can
be
followed
in
an
extensogram.
Die
Wirkung
der
Transglutaminase
auf
den
Teig
kann
am
Extensogramm
verfolgt
werden.
EuroPat v2
The
effect
of
transglutaminase
is
increased
by
ascorbic
acid.
Die
Wirkung
der
Transglutaminase
wird
durch
Ascorbinsäure
gesteigert.
EuroPat v2
In
the
process
described,
casein
is
applied
to
previously
tanned
leather
and
stabilized
with
transglutaminase.
Dabei
wird
auf
bereits
gegerbtes
Leder
Casein
aufgebracht
und
mit
Transglutaminase
stabilisiert.
EuroPat v2
It
is
also
known
that
individual
fibrin
molecules
are
crosslinked
through
transglutaminase.
Es
ist
bekannt,
dass
einzelne
Fibrinmoleküle
durch
Transglutaminase
vernetzt
werden.
EuroPat v2
What
is
transglutaminase
(TG)?
Was
ist
Transglutaminase
(TG)?
CCAligned v1
Patients
are
serologically
tested
for
antibodies
against
transglutaminase,
endomysium,
and
gliadin.
Patienten
werden
serologisch
auf
Antikörper
gegen
transglutaminase,
endomysium
und
Gliadin
geprÃ1?4ft.
ParaCrawl v7.1
Especially
preferred
is
the
use
as
inhibitor
for
the
tissue
transglutaminase.
Im
Speziellen
bevorzugt
ist
die
Verwendung
als
Inhibitor
für
die
Gewebetransglutaminase.
EuroPat v2
The
superposition
of
both
images
led
to
a
yellow
color
when
active
transglutaminase
was
present.
Die
Überlagerung
beider
Bilder
führte
zu
einer
Gelbfärbung,
wenn
aktive
Transglutaminase
vorlag.
EuroPat v2
Hyaluronic
acid,
sodium
alginate,
sodium
carboxymethyl
cellulose,
dextran,
fibrin
glue,
and
transglutaminase
are
preferred.
Bevorzugt
werden
Hyaluronsäure,
Natriumalginat,
Natriumcarboxymethylcellulose,
Dextran,
Fibrinkleber
und
Transglutaminase.
EuroPat v2
The
tissue
transglutaminase
is
a
central
element
during
pathogenesis.
Die
Gewebetransglutaminase
ist
ein
zentrales
Element
in
der
Pathogenese.
EuroPat v2
The
transglutaminase
dose
is
always
with
respect
to
100
kg
of
flour.
Die
Dosierung
der
Transglutaminase
bezieht
sich
jeweils
auf
100
kg
Mehl.
EuroPat v2
The
dosage
for
the
transglutaminase
depends
on
the
properties
of
the
individual
flour.
Die
Dosierung
der
Transglutaminase
richtet
sich
im
Einzelfall
nach
der
Beschaffenheit
des
Mehls.
EuroPat v2
Experiments
investigating
the
effect
of
the
transglutaminase
on
the
fermentation
stability
are
shown
in
table
7.
Versuche
zur
Auswirkung
der
Transglutaminase
auf
die
Gärstabilität
sind
in
Tabelle
7
dargestellt.
EuroPat v2
Comparison
of
the
effect
of
Transglutaminase
on
Rye
flour
blends
with
different
Comminution
Grades.
Vergleich
der
Wirkung
von
Transglutaminase
auf
Roggenmischmehle
verschiedenen
Ausmahlungsgrads.
EuroPat v2
FIG.
3
shows
a
scheme
relating
to
possible
additions
of
transglutaminase
during
beer
production.
Figur
3
zeigt
ein
Schema
bezüglich
möglicher
Zusätze
von
Transglutaminase
während
der
Bierherstellung.
EuroPat v2
For
technical
applications,
the
bacterial
transglutaminase
of
Streptomyces
mobaraensis
is
suitable,
in
particular.
Für
technische
Anwendungen
eignet
sich
insbesondere
die
bakterielle
Transglutaminase
von
Streptomyces
mobaraensis.
EuroPat v2