Translation of "Trichina" in German

Suitable prevention measures can render trichina in meat safe.
Durch geeignete Vorbeugungsmaßnahmen können im Fleisch vorkommende Trichinen unschädlich gemacht werden.
ParaCrawl v7.1
Trichina, shigella, Staphylococcus aureus, clostridia and listeria are also of relevance as pathogens.
Bedeutung als Krankheitserreger haben auch Trichinen, Shigellen, Staphylococcus aureus, Clostridien und Listerien.
ParaCrawl v7.1
In eastern Europe trichina also continue to play a major role in the course of disease.
In Osteuropa haben auch die Trichinen nach wie vor eine hohe Bedeutung im Krankheitsgeschehen.
ParaCrawl v7.1
Pig meat or horse meat used for minced meat production must have been obtained in accordance with the requirements regarding trichina examination.
Schweine- oder Pferdefleisch, das zur Herstellung von Hackfleisch verwendet wird, muss zuvor auf Trichinen untersucht worden sein.
TildeMODEL v2018
Such hazards include the contamination of food with pathogenic micro-organisms such as salmonella and listeria and the presence of parasites (e.g. trichina in pork and anisakis-larvae in fish).
Dazu gehört die Kontamination von Lebensmitteln mit pathogenen Mikroorganismen wie Salmonellen und Listeria sowie das Vorhandensein von Parasiten (beispielsweise Trichinen in Schweinefleisch und Anisakis-Larven in Fisch).
TildeMODEL v2018
The raccoon dog was shown to serve as an additional host for local parasites. Like the fox, it represents a risk as a host of zoonotic parasites, such as the fox tapeworm or trichina worms, that are also of relevance for humans.
Der mit dem Fuchs näher verwandte Marderhund dient als zusätzlicher Überträger heimischer Parasiten, wie dem Fuchsbandwurm oder Trichinen, also auch für den Menschen relevanten Krankheiten, neben dem heimischen Fuchs dar.
ParaCrawl v7.1
The carriers of trichina are all carnivorous animals like pigs and solipeds (horses, donkeys etc.).
Träger von Trichinen können alle fleischfressenden Tiere, Schweine sowie Einhufer (Pferde, Esel u.a.) sein.
ParaCrawl v7.1
Like the fox, it represents a risk as a host of zoonotic parasites, such as the fox tapeworm or trichina worms, that are also of relevance for humans.
Er stellt ein Risiko als Wirt von Zoonosen wie dem Fuchsbandwurm oder Trichinen, also auch für den Menschen relevanten Krankheiten, neben dem heimischen Fuchs dar.
ParaCrawl v7.1
Temperatures of at least 65oC reliably kill trichina whereby the colour at the heart of the piece of meat must have changed from red to grey.
Temperaturen von mindestens 65°C töten Trichinen mit Sicherheit ab, wobei sich im Kern des Fleischstückes die Farbe von rot nach grau verändert haben muss.
ParaCrawl v7.1
Along with him came his disciples Moscow - Vyacheslav trichina and Valery Ryabov, who helped their teacher in classes explaining the theoretical nuances Chun Ukrainian students.
Zusammen mit ihm kamen seine Jünger Moskau - Vyacheslav Trichinen und Valery Ryabov, die ihre Lehrer in den Klassen geholfen und erklärt die theoretischen Nuancen Chun ukrainischen Studenten.
ParaCrawl v7.1
In Germany this disease occurs very rarely in humans as trichina testing is stipulated for all domestic and wild animal species (mainly pigs, horses and wild boar) for all Member States of the European Union, for inter-state trade and also for all meat imported from third countries in accordance with the Directive 77/96/EEC.
In Deutschland tritt diese Erkrankung beim Menschen sehr selten auf, da die Trichinenuntersuchung bei den in Frage kommenden Haus- und Wildtierarten (hauptsächlich Hausschwein, Pferd und Wildschwein) für alle Mitgliedstaaten der Europäischen Union, für den zwischenstaatlichen Handel und auch für aus Drittländern importiertes Fleisch gemäß der Richtlinie 77/96/EWG grundsätzlich vorgeschrieben ist.
ParaCrawl v7.1
Obviously the source of infection was raw pork which had not been or had not been properly examined for trichina or had not been subjected to an approved cold treatment method.
Offensichtlich handelte es sich bei der Infektionsquelle um rohes Schweinefleisch, das entweder nicht bzw. nicht ordnungsgemäß auf Trichinen untersucht oder nicht einer zugelassenen Kältebehandlungsmethode unterzogen wurde.
ParaCrawl v7.1
In the case of pork trichina testing may also be replaced with cold treatment (deep-freezing). In recent years there have been more outbreaks of trichinosis in France and Italy caused by horsemeat which had been consumed raw or inadequately heated.
Bei Schweinefleisch ist anstelle der Trichinenuntersuchung auch eine Kältebehandlung (Tiefgefrieren) zulässig. In den letzten Jahren sind aus Frankreich und Italien mehrere Trichinose-Ausbrüche durch Pferdefleisch, das in roher bzw. unzureichend erhitzter Form verzehrt wurde, mit z.T. mehr als 400 betroffenen Personen bekannt geworden.
ParaCrawl v7.1