Translation of "Ankochen" in English

Sie werden nur durch Ankochen in einer großen Menge Wasser, essbar.
They become edible only on parboiling in generous amounts of water.
ParaCrawl v7.1
Es sind zwei Methoden bekannt, mit denen das elektrische Ankochen in gewisser Weise vorprogrammiert wird.
Two methods are known by means of which electrical heating to a boil can to some extent be preprogrammed.
EuroPat v2
Wenn jemand, wie es bei einer üblichen Siebentakt-Schaltung notwendig ist, die Leistung zum Ankochen zuerst hoch einstellt, d. h. in den Bratbereich und dann, nachdem das Kochgut erwärmt ist, in den Ankochbereich herunterregelt, so bleibt wunschgemäß die Ankochautomatik außer Funktion.
If, as is necessary with a conventional seven-speed circuit, someone initially sets a high power for initial cooking, i.e. in the frying range and then, after the cooking product has become heated, regulates down into the initial cooking range, as desired, the automatic initial cooking device remains inoperative.
EuroPat v2
Wenn die äußere Heizzone 17 über den Zusatzschalter 27 eingeschaltet wird, so wird bei vorher kaltem Heizelement, d.h. noch nicht ansprechendem Kontakt 21, die ungeminderte Leistung des Heizwiderstandes 13, beispielweise 900 Watt, und die Leistung des Heizwiderstandes 14 (z.B. 1400 Watt) eingeschaltet, so daß eine hohe Gesamtleistung zum Ankochen eingeschaltet ist.
If the outer heating zone 17 is connected in by means of the additional switch 27, then in the case of a previously cold heating element, i.e. contact 21 not responding, then the unreduced power of the heating resistor 13, e.g. 900 W and the power of heating resistor 14, e.g. 1400 W, is switched on, so that a high total power is switched on for initial cooking purposes.
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Dies gilt insbesondere dann, wenn wegen der Art des Kochgutes ein zu schnelles Ankochen infolge einer zu großen Ankochheizleistung vermieden werden soll.
This applies in particular when the nature of the liquid to be boiled makes it necessary to avoid unduly rapid heating up by an excessively high heating power.
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Die Erfindung ist aber nicht nur einsetzbar, um durch eine über das übliche Maß hinausgehende Gesamtleistung das Ankochen zu beschleunigen, sondern es wird auch eine feinere Abstufung der Leistungseinstellung geschaffen.
However, the invention is not only usable for speeding up initial cooking in the case of an overall power extending beyond the conventional level, but instead it enables a finer graduation of the power setting.
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Dies ist die Teilleistungsstufe, in der, wie bei Figur 13,der Hellstrahler in Leistung und Lichteffekt gedämpft ist, während bei geschlossenem Kontakt 47a, d.h. zum Ankochen in der Volleistungsstufe,der Hellstrahler 20 allein mit voller Leistung betrieben wird.
This is the partial power stage where, as in FIG. 13, there is an attenuation of the power and lighting effect of the light radiator while with contact 47a closed, i.e. for initial cooking in the full power stage, light radiator 20 is alone operated with full power.
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Liegt der Ventilkörper 2 beim Ankochen oder nach einer Abkühlung des Kochgefäßes durch sein Eigengewicht mit seiner Einziehung 21d auf der Ventilöffnung 1 auf, weil der Druck im Inneren I des Kochgefäßes abgesunken ist, dann bleibt entsprechend Fig.1 eine Strömungsverbindung S gleichwohl erhalten, wenn am Umfang der Einziehung 21d verteilte und bis in die Mantelfläche 21a reichende erste Ausnehmungen 21e in den Ventilkolben 21 eingeschnitten sind.
When the valve member 2 during the start of boiling or after a cooling off of the cooking utensil rests with its own weight with its constriction 21d on the valve opening 1 because the pressure inside I of the cooking utensil has dropped, then, according to FIG. 1, a flow connection S is also maintained when first recesses 21e distributed on the periphery of the constriction 21d and extending into the outer surface 21a are cut into the valve piston 21.
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Außer einer schnellen Betriebsbereitschaft ist aufgrund der einstellbaren Regelung daher auch eine gute Leistunganpas­sung an die jeweiligen Erfordernisse möglich, so daß die Kocheinheit auf Zonen unterschiedlicher Leistung bzw. Tem­peratur eingestellt werden kann, wie sie zum Ankochen, zum Braten, zum Fortkochen sowie zum Warmhalten bzw. Wärmen be­nötigt werden.
Apart from a rapid operational readiness, the settable control also permits a good power adaptation to the particular conditions, so that the cooking unit can be set to zones of different power or temperature, such as for initial cooking, roasting, further cooking, as well as keeping hot or warming.
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Die Kochplatte besitzt eine außerordentlich geringe Wärmekapazität, so daß sie auch mit geringer elektrischer Leistung schnell ankochen kann.
The hotplate has an extremely low thermal capacity, so that rapid preliminary cooking or boiling is possible with low power consumption.
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Ankochen sie vor dem Backen ihnen hilft, sie zu erhalten, dass die knusprige Textur wir alle wollen von Pommes frites.
Parboiling them before baking them helps them get that crisp texture we all want from fries.
ParaCrawl v7.1
Ein Garprogramm, das die drei Phasen abbildet, benötigt die Funktionen Ankochen mit Siedepunkterkennung, Fortkochen mit Temperaturüberwachung und Garendeerkennung.
A cooking program which features the three phases requires the functions of bringing-to-the-boil with boiling point detection, simmering with temperature monitoring, and detection of the completion of cooking.
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Der Ventilkörper kann durch zweckentsprechende Gestaltung sowohl das Ankochen steuern, nachdem die in dem Kochgefäß zunächst vorhandene Luft durch Wasserdampf ersetzt worden ist, als auch bei unzulässigem Überdruck als Sicherheitsventil arbeiten.
The valve member can through a suitable design control both the start of boiling, after the air initially existing in the cooking utensil has been replaced with steam, and can also operate at a nonpermissible excess pressure as a safety valve.
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Bis zum Verschluß der Ventilöffnung durch die Regelkante bei ansteigendem Druck in dem Kochgefäß kann beim Ankochen die Luft entweichen und wird durch Wasserdampf ersetzt.
Until the closure of the valve opening through the control edge at an increasing pressure in the cooking utensil, the air can escape during the start of boiling and is thereby replaced with steam.
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So kann beispielsweise schon beim Ankochen eine kurzzeitige Abschaltung oder Reduzierung der Heizleistung erfolgen, wobei dann aus der Charakteristik der dann gemessenen Unstetigkeit im Temperaturverlauf auf den Grad der Ankopplung und andere Kriterien geschlossen werden kann, anhand derer dann der weitere Kochvorgang geregelt oder gesteuert wird.
Thus, e.g. already at the time of heating up, there can be a brief disconnection or reduction of the heating power and then from the characteristic, of the then measured discontinuity in the heating pattern conclusions can be drawn concerning the extent of the coupling and other criteria, be means of which the further cooking process can be regulated or controlled.
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Die mit der Erfindung vorteilhaft erzeugbaren besonders großen Heizleistungen an einer Kochstelle sind nämlich neben dem möglichst schnellen Ankochen von Kochtöpfen mit Wasser für derartige Bratvorgänge mit hoher Leistung von Vorteil.
The particularly high heating power levels at a hotplate advantageously producible by means of the invention are particularly advantageous for such high power frying processes, in addition to the rapid parboiling of saucepans with water.
EuroPat v2
Kurzum: Gericht kurz ankochen, den DUROTHERM® vom Herd nehmen – und von selbst zu Ende SOFTGAREN® lassen – während Sie sich den anderen Dingen im Leben widmen – und schließlich auftischen.
In brief: cook the dish briefly, remove the DUROTHERM® from the hob – and let it SOFTCOOK® on its own until ready – whilst you see to the other things in life – and eventually serve up.
ParaCrawl v7.1
Püree: Die Kichererbsen in kochendes Wasser mit Schalotte, Thymian, Salz und Pfeffer in einem Topf tauchen, und 15 Minuten ankochen.
Chickpeas purée: cook the chickpeas in boiling water with shallot, thyme, salt and pepper, and cook for 15 minutes over low heat.
ParaCrawl v7.1