Translation of "Obergärig" in English
Die
einzige
Gemeinsamkeit
war,
dass
sie
alle
obergärig
waren.
The
only
thing
they
had
in
common
was
that
they
were
all
top-fermented.
ParaCrawl v7.1
Es
gibt
vier
Gärungstypen:
obergärig,
untergärig,
spontan
und
gemischt.
There
are
four
types
of
fermentation:
top,
bottom,
spontaneous
and
mixed
fermentation.
ParaCrawl v7.1
Es
existieren
vier
Typen
der
Gärung:
obergärig,
untergärig,
spontane
Gärung
und
gemischte
Gärung.
There
are
four
types
of
fermentation:
top,
bottom,
spontaneous
and
mixed
fermentation.
ParaCrawl v7.1
Das
Bier
(Bon
Secour-Bien-être)
ist
obergärig,
mit
einer
zweiten
Gärung
in
der
Flasche.
The
beer
(Bon
Secour-Bien-être)
is
top-fermented
with
secondary
fermentation
in
the
bottle.
ParaCrawl v7.1
Gebraut
wird
dieses
Bier
obergärig
mit
einem
Rezept
dessen
Ursprung
bis
ins
15.
Jahrhundert
zurück
reicht.
This
beer
is
brewed
top-fermented
with
a
recipe
whose
origin
dates
back
to
the
15th
century.
ParaCrawl v7.1
Porter
ist
ein
dunkles,
tiefschwarzes
Bier
mit
malzigem
Geschmack
und
kräftiger
Hopfenherbe,
das
obergärig
gebraut
wird.
Porter
is
a
dark,
pitch-black
beer
with
a
malty
taste
and
a
tangy
hop
flavour,
brewed
in
a
top-fermenting
process.
ParaCrawl v7.1
Heute
werden
je
nach
Biersorte
viele
Verfeinerungen
eingesetzt,
doch
im
Grunde
werden
nur
zwei
Arten
von
Hefe
verwendet,
nämlich
S.
Carlsbergensis
und
die
nah
verwandte
Saccharomyces
cervisiae,
die
als
obergärig
bezeichnet
wird,
da
sie
auf
der
Oberfläche
der
Würze
schwimmt.
Many
refinements
are
used
today
according
to
the
type
of
beer
being
brewed,
but
essentially
only
two
types
of
yeast
are
used,
Saccharomyces
cervisiae
and
its
close
relative
S.
Carlsbergensis.
S.
cerevisiae
is
described
as
"top-fermenting"
as
it
floats
on
the
surface
of
the
wort.
ParaCrawl v7.1