Translation of "Pressschnecke" in English
																						Dabei
																											werden
																											anstelle
																											von
																											einer
																											einzigen
																											Pressschnecke
																											31
																											deren
																											zwei
																											verwendet.
																		
			
				
																						Instead
																											of
																											a
																											single
																											screw
																											press
																											31,
																											two
																											of
																											the
																											latter
																											are
																											used.
															 
				
		 EuroPat v2
			
																						Ein
																											zweiter
																											Unterschied
																											liegt
																											ferner
																											in
																											der
																											Drehzahl
																											der
																											Pressschnecke.
																		
			
				
																						A
																											second
																											difference
																											consists,
																											in
																											addition,
																											in
																											the
																											speed
																											of
																											the
																											pressing
																											screw.
															 
				
		 EuroPat v2
			
																						Die
																											Einwellenpresse
																											weist
																											eine
																											Pressschnecke
																											32
																											in
																											einem
																											gekühlten
																											Mantel
																											38
																											auf.
																		
			
				
																						The
																											single-shaft
																											press
																											comprises
																											a
																											pressing
																											screw
																											32
																											in
																											a
																											cooled
																											casing
																											38.
															 
				
		 EuroPat v2
			
																						Sie
																											ist
																											im
																											Inneren
																											mit
																											einer
																											zweigängigen
																											Pressschnecke
																											ausgestattet.
																		
			
				
																						It
																											is
																											equipped
																											with
																											a
																											double-thread
																											press
																											screw.
															 
				
		 ParaCrawl v7.1
			
																						Die
																											Pressschnecke
																											der
																											InfiltraScrewpress
																											wurde
																											ebenfalls
																											weiterentwickelt.
																		
			
				
																						The
																											press
																											screw
																											of
																											the
																											InfiltraScrewpress
																											was
																											also
																											refined.
															 
				
		 ParaCrawl v7.1
			
																						Dabei
																											wird
																											der
																											Faserstoff
																											durch
																											sich
																											verengende
																											Volumina
																											zwischen
																											Pressschnecke
																											und
																											Siebkörben
																											verdichtet.
																		
			
				
																						The
																											suspension
																											is
																											thickened
																											by
																											the
																											constricting
																											volumes
																											between
																											press
																											screw
																											and
																											screen
																											baskets.
															 
				
		 ParaCrawl v7.1
			
																						Durch
																											den
																											Einsatz
																											einer
																											größeren
																											Pressschnecke
																											ist
																											jedoch
																											auch
																											ein
																											höherer
																											Durchsatz
																											möglich.
																		
			
				
																						By
																											using
																											a
																											larger
																											press
																											screw
																											also
																											a
																											higher
																											outlet
																											is
																											possible.
															 
				
		 ParaCrawl v7.1
			
																						Ein
																											steiferes
																											Maschinendesign
																											erlaubt
																											die
																											Verringerung
																											der
																											Toleranzen
																											zwischen
																											Pressschnecke
																											und
																											Siebelement.
																		
			
				
																						A
																											more
																											rigid
																											machine
																											design
																											allows
																											tighter
																											tolerances
																											between
																											press
																											screw
																											and
																											screen
																											element.
															 
				
		 ParaCrawl v7.1
			
																						Die
																											Folgeschnecke
																											kann
																											schon
																											die
																											eigentliche
																											Pressschnecke
																											87
																											sein,
																											wie
																											in
																											der
																											Fig.
																		
			
				
																						The
																											follower
																											screw
																											can
																											already
																											be
																											the
																											actual
																											pressing
																											screw
																											87,
																											as
																											shown
																											in
																											FIG.
															 
				
		 EuroPat v2
			
																						Das
																											doppelgängige
																											Design
																											der
																											Pressschnecke
																											führt
																											zu
																											einem
																											homogenen
																											Austrag
																											und
																											Zulauf
																											zum
																											Disperger.
																		
			
				
																						The
																											double-flight
																											design
																											of
																											the
																											press
																											screw
																											leads
																											to
																											a
																											homogeneous
																											discharge
																											and
																											feed
																											to
																											the
																											disperger.
															 
				
		 ParaCrawl v7.1
			
																						Beim
																											zweiten,
																											mehr
																											wissenschaftlichen
																											Modell,
																											stellt
																											man
																											sich
																											den
																											Aufbau
																											des
																											Klebergerüstes
																											als
																											Ergebnis
																											der
																											Bearbeitung
																											des
																											Teiges
																											unter
																											verhältnismässig
																											hohen
																											Drücken
																											in
																											der
																											Pressschnecke
																											teils
																											als
																											bio-chemischen,
																											Prozess
																											vor,
																											da
																											unter
																											lebenden
																											Eiweisskörpern
																											Bindungen
																											entstehen,
																											und
																											teils
																											aber
																											auch
																											als
																											mechanischen
																											Zwangsbewegungsvorgang
																											vor,
																											um
																											durch
																											räumliche
																											Verschiebungen
																											aller
																											Partikel
																											günstige
																											Lagen
																											der
																											Eiweisskörper
																											für
																											neue
																											Bindungen
																											zu
																											schaffen.
																		
			
				
																						In
																											the
																											second,
																											more
																											economical
																											model,
																											the
																											development
																											of
																											the
																											gluten
																											framework
																											is
																											conceived
																											of
																											as
																											a
																											result
																											of
																											the
																											processing
																											of
																											the
																											dough
																											accompanied
																											by
																											relatively
																											high
																											pressures
																											in
																											the
																											press
																											screw,
																											partly
																											as
																											biochemical
																											process,
																											since
																											bonds
																											occur
																											among
																											living
																											protein,
																											but
																											partly
																											also
																											as
																											a
																											mechanical
																											positively-guided
																											movement
																											process
																											in
																											order
																											to
																											provide
																											favorable
																											positions
																											of
																											the
																											protein
																											for
																											new
																											bonds
																											by
																											means
																											of
																											spatial
																											displacement
																											of
																											all
																											particles.
															 
				
		 EuroPat v2
			
																						Die
																											für
																											die
																											Formbildung
																											benötigte
																											Pressschnecke
																											braucht
																											nun
																											lediglich
																											Homogenität
																											des
																											Trockenteiges
																											zu
																											erhalten
																											und
																											den
																											erforderlichen
																											Druck
																											aufzubauen.
																		
			
				
																						The
																											screw
																											press
																											required
																											for
																											shaping
																											need
																											now
																											only
																											maintain
																											the
																											homogeneity
																											of
																											the
																											dry
																											dough
																											and
																											build
																											up
																											the
																											required
																											pressure.
															 
				
		 EuroPat v2
			
																						Die
																											Erfindung
																											betrifft
																											ferner
																											die
																											Anwendung
																											des
																											Verfahrens
																											zur
																											Herstellung
																											von
																											langen
																											oder
																											kurzen
																											Teigwaren,
																											sowie
																											die
																											Verwendung
																											des
																											Mischkneters
																											für
																											eine
																											Teigwarenlinie
																											zur
																											Herstellung
																											von
																											langen
																											oder
																											kurzen
																											Teigwaren
																											unmittelbar
																											vor
																											der
																											Pressschnecke
																											oder
																											mit
																											zwischengeschaltetem
																											Uebergabeelement.
																		
			
				
																						The
																											invention
																											is
																											further
																											directed
																											to
																											the
																											use
																											of
																											the
																											method
																											for
																											the
																											production
																											of
																											long
																											or
																											short
																											pasta,
																											as
																											well
																											as
																											the
																											use
																											of
																											the
																											mixing
																											kneader
																											for
																											a
																											pasta
																											line
																											for
																											the
																											production
																											of
																											long
																											or
																											short
																											pasta
																											immediately
																											prior
																											to
																											the
																											pressing
																											screw
																											or
																											with
																											intermediate
																											transfer
																											elements.
															 
				
		 EuroPat v2
			
																						Interessant
																											ist
																											das
																											Längenverhältnis
																											L
																											M
																											des
																											Mischkneters
																											zu
																											L
																											E
																											der
																											Einwellen-
																											pressschnecke,
																											wobei
																											die
																											aktive
																											Länge
																											der
																											Arbeitselemente
																											verglichen
																											sind
																											(Fig.
																		
			
				
																						The
																											length
																											ratio
																											Lm
																											of
																											the
																											mixing
																											kneader
																											to
																											LE
																											of
																											the
																											single-shaft
																											pressing
																											screw
																											is
																											of
																											interest,
																											wherein
																											the
																											active
																											length
																											of
																											the
																											work
																											elements
																											are
																											compared
																											(FIG.
															 
				
		 EuroPat v2
			
																						Das
																											Rohmaterial
																											wird
																											als
																											trockene
																											Komponente
																											über
																											eine
																											Dosierung
																											1,
																											die
																											als
																											Flüssigkeitskomponente
																											über
																											eine
																											Flüssigdosierung
																											2,
																											einer
																											Kneteinrichtung
																											3
																											sowie
																											einer
																											Pressschnecke
																											4
																											und
																											einem
																											Presskopf
																											5
																											zugeführt,
																											von
																											welchem
																											Teigstränge
																											6
																											durch
																											eine
																											Pressform
																											7
																											gebildet
																											und
																											direkt
																											in
																											einen
																											Trockner
																											8
																											geleitet
																											werden.
																		
			
				
																						The
																											raw
																											material
																											is
																											fed
																											as
																											dry
																											component
																											via
																											a
																											metering
																											device
																											1
																											and
																											as
																											liquid
																											component
																											via
																											a
																											liquid
																											metering
																											device
																											2
																											to
																											a
																											kneading
																											device
																											3
																											and
																											a
																											pressing
																											screw
																											4
																											and
																											a
																											press
																											head
																											5
																											from
																											which
																											dough
																											strands
																											6
																											are
																											formed
																											by
																											an
																											extrusion
																											die
																											7
																											and
																											are
																											guided
																											directly
																											into
																											a
																											drier
																											8.
															 
				
		 EuroPat v2
			
																						Bei
																											einem
																											weiteren
																											ganz
																											besonders
																											vorteilhaften
																											Ausgestaltungsgedanken
																											des
																											erfindungsgemässen
																											Verfahrens
																											wird
																											in
																											einer
																											ersten
																											Stufe
																											das
																											Rohmaterial
																											angefeuchtet,
																											in
																											eine
																											Knöllchenstruktur
																											gebracht,
																											und
																											anschliessend
																											über
																											eine
																											getrennt
																											angetriebene
																											Pressschnecke
																											in
																											Pressdruck
																											gebracht,
																											und
																											über
																											eine
																											Pressform
																											in
																											die
																											gewünschte
																											Form
																											der
																											Teigwaren
																											verpresst.
																		
			
				
																						In
																											another
																											particularly
																											advantageous
																											construction
																											idea
																											of
																											the
																											process
																											according
																											to
																											the
																											invention
																											the
																											raw
																											material
																											is
																											moistened
																											in
																											a
																											first
																											stage,
																											given
																											a
																											small
																											lump
																											structure,
																											and
																											then
																											subjected
																											to
																											pressure
																											via
																											a
																											pressing
																											screw
																											with
																											separate
																											drive
																											and
																											pressed
																											into
																											the
																											desired
																											shape
																											of
																											the
																											pasta
																											via
																											a
																											press
																											mold.
															 
				
		 EuroPat v2
			
																						Die
																											Knetelemente
																											74
																											der
																											Pressschnecke
																											sind
																											in
																											bereits
																											früher
																											beschriebener
																											Weise
																											auf
																											einer
																											Schneckenwelle
																											79
																											angeordnet,
																											an
																											welcher
																											am
																											rechten
																											Ende
																											der
																											Schneckenwelle
																											79,
																											mit
																											Blick
																											auf
																											die
																											Fig.
																		
			
				
																						The
																											kneading
																											elements
																											74
																											of
																											the
																											extrusion
																											screw
																											are
																											disposed
																											on
																											a
																											screw
																											shaft
																											79
																											in
																											the
																											manner
																											described
																											previously.
															 
				
		 EuroPat v2
			
																						Analog
																											zum
																											Stütz-
																											und
																											Lagerring
																											22
																											ist
																											in
																											den
																											Flanschen
																											96
																											und
																											97
																											ein
																											Stütz-
																											und
																											Lagerring
																											94
																											vorgesehen,
																											womit
																											dargestellt
																											ist,
																											dass
																											solche
																											Stütz-
																											und
																											Lagerringe
																											mindestens
																											im
																											Bereich
																											der
																											Gehäuseflansche
																											vorgesehen
																											werden
																											können,
																											um
																											die
																											Pressschnecke,
																											wie
																											früher
																											erwähnt,
																											mit
																											den
																											gleichen
																											Merkmalen
																											zu
																											lagern.
																		
			
				
																						A
																											support
																											and
																											bearing
																											ring
																											94
																											analogous
																											to
																											the
																											support
																											and
																											bearing
																											ring
																											22
																											is
																											provided
																											in
																											the
																											flanges
																											96
																											and
																											97,
																											wherein
																											the
																											illustration
																											shows
																											that
																											support
																											and
																											bearing
																											rings
																											such
																											as
																											these
																											may
																											be
																											provided
																											at
																											least
																											in
																											the
																											region
																											of
																											the
																											housing
																											flanges
																											so
																											as
																											to
																											mount
																											the
																											extrusion
																											screw
																											with
																											the
																											same
																											features
																											mentioned
																											previously.
															 
				
		 EuroPat v2
			
																						In
																											der
																											Figur
																											6
																											ist
																											die
																											Pressschnecke
																											mit
																											horizontalem
																											Formaustritt
																											ausgebildet,
																											so
																											dass
																											der
																											Teigstrang
																											im
																											wesentlichen
																											in
																											unveränderter
																											horizontaler
																											Bewegungsrichtung
																											von
																											dem
																											Formaustritt
																											direkt
																											in
																											den
																											Vortrockner
																											60
																											läuft.
																		
			
				
																						In
																											FIG.
																											6,
																											the
																											pressing
																											screw
																											is
																											constructed
																											with
																											horizontal
																											die
																											outlet
																											so
																											that
																											the
																											dough
																											strand
																											runs
																											substantially
																											in
																											an
																											unchanging
																											horizontal
																											movement
																											direction
																											from
																											the
																											die
																											outlet
																											directly
																											into
																											the
																											pre-drier
																											60.
															 
				
		 EuroPat v2
			
																						Bei
																											einer
																											weiteren,
																											sehr
																											vorteilhaften
																											Anwendung
																											wird
																											das
																											im
																											Schleuderkneter
																											geformte
																											Knöllchengut
																											einer
																											Pressschnecke
																											übergeben,
																											von
																											welcher
																											über
																											eine
																											Pressform
																											Teigwaren
																											hergestellt
																											werden.
																		
			
				
																						In
																											another
																											very
																											advantageous
																											application
																											the
																											product
																											in
																											the
																											form
																											of
																											small
																											lumps
																											shaped
																											in
																											the
																											centrifugal
																											kneader
																											is
																											transferred
																											to
																											a
																											pressing
																											screw
																											by
																											which
																											pasta
																											products
																											are
																											produced
																											by
																											pressure
																											molding.
															 
				
		 EuroPat v2
			
																						Das
																											Knöllchengut
																											verlässt
																											über
																											den
																											Produktauslass
																											12
																											den
																											Wirbelkneter
																											1
																											und
																											gelangt
																											im
																											freien
																											Fall
																											über
																											einen
																											Schacht
																											62
																											in
																											eine
																											Überführschnecke
																											63
																											von
																											welcher
																											es
																											der
																											eigentlichen
																											Pressschnecke
																											überführt
																											wird,
																											zur
																											Herstellung
																											eines
																											homogenen
																											Teiges,
																											zur
																											Formpressung
																											von
																											Teigwaren.
																		
			
				
																						The
																											product
																											in
																											the
																											form
																											of
																											small
																											lumps
																											leaves
																											the
																											whirl
																											kneader
																											1
																											via
																											the
																											product
																											outlet
																											12
																											and
																											arrives
																											in
																											free
																											fall
																											via
																											a
																											shaft
																											62
																											in
																											a
																											transfer
																											screw
																											63,
																											from
																											which
																											it
																											is
																											transferred
																											to
																											the
																											actual
																											pressing
																											screw
																											for
																											the
																											production
																											of
																											a
																											homogeneous
																											dough
																											which
																											is
																											to
																											be
																											pressure
																											molded
																											to
																											form
																											pasta.
															 
				
		 EuroPat v2
			
																						Anstelle
																											der
																											Direkteinspeisung
																											in
																											die
																											Pressschnecke
																											wurden
																											die
																											Teigstücke
																											mittels
																											eines
																											Fördertransportes
																											auf
																											eine
																											umgebaute
																											Teigwarenpresse
																											gefördert
																											und
																											dort
																											direkt
																											in
																											eine
																											Speiseschnekke
																											gespeist
																											und
																											anschliessend
																											zu
																											Spiralen
																											verpresst.
																		
			
				
																						Instead
																											of
																											direct
																											feed
																											into
																											the
																											pressing
																											screw,
																											the
																											dough
																											pieces
																											were
																											conveyed
																											to
																											a
																											converted
																											pasta
																											press
																											by
																											means
																											of
																											a
																											conveying
																											transporting
																											means
																											and
																											fed
																											directly
																											into
																											a
																											feed
																											screw
																											and
																											subsequently
																											pressed
																											to
																											form
																											spirals.
															 
				
		 EuroPat v2