Translation of "Pökeln" in English

Aber die Römer entwickelten das Pökeln.
But the Romans developed salting.
TED2020 v1
Aber zum Großteil sind wir vom Pökeln zum Erschöpfen übergegangen.
But for the most part, we've gone from salting to exhausting.
TED2013 v1.1
Livie, wir können ohne sie nicht pökeln.
Livie, we can't pickle without them.
OpenSubtitles v2018
Einige Leute entfernen die Rinde, die durch das Pökeln entstanden ist.
Some people choose to remove the rind created by the curing process.
ParaCrawl v7.1
Beim Pökeln wird das Lebensmittel manchmal auch geräuchert.
In curing the food is sometimes also smoked.
ParaCrawl v7.1
Nach dem Pökeln der ausgewählten Fleischstücke reifen sie in unseren Klimakammer noch nach.
The selected meat cuts are cured and then matured in our climate controlled areas.
ParaCrawl v7.1
Vakuum massieren, Pökeln, Marinieren, Trockensalzen und Mischen von:
Vacuum massaging, curing, marinating, dry salting and mixing:
ParaCrawl v7.1
Perfekte Mischung zum Pökeln, die auf der Grundlage von Siedesalz hergestellt wurde.
An excellent food pickling mix produced from evaporated salt.
ParaCrawl v7.1
Zum Pökeln der Schinken werden Formbehälter verwendet, die aus Kunststoff oder Edelstahl bestehen.
For curing the ham a shaping container is employed, which is made of plastic or stainless steel.
EuroPat v2
Kaufe den Lachs wenn möglich am selben Tag, an dem du ihn auch pökeln wirst.
Buy the salmon the same day you're planning to start the curing process, if possible.
ParaCrawl v7.1
Nach das pökeln und rauchen werden diese Schinken fachkundig aufgebindet und vakuum gekocht in eigener Brühe.
After salting and smoking, the hams are tied up competently and vacuum cooked in their own stock.
ParaCrawl v7.1
Um die Haltbarkeit der verderblichen Waren zu gewährleisten und zu verlängern, hatte man die Auswahl zwischen Pökeln, Trocknen, Räuchern oder einer Kombination aus diesen Verfahren.
In order to keep and extend the shelf-life of their perishable products the choice was salting, drying, smoking or a combination of all of these.
DGT v2019
Die Verwendung dieses Ausgangsstoffes und das Befolgen des traditionellen Herstellungsverfahrens — namentlich auf den Produktionsstufen: Kuttern, Pökeln und Räuchern — verleihen den „Kabanosy“ ihre besondere Knackigkeit und Saftigkeit.
The use of such raw materials and conformity to the traditional method of production, with special regard to the stages of mincing, curing and smoking, ensures that ‘kabanosy’ are exceptionally tender and succulent.
DGT v2019
Wir sammeln Nüsse und Beeren, pökeln Fleisch, graben nach Wurzeln, aber die Wahrheit ist, wir erfrieren, bevor wir verhungern.
We're gathering nuts and berries, curing meats, digging for roots, but the truth is, we'll freeze before we starve.
OpenSubtitles v2018
Das ist das Zeug das ich benutze um das Corned Beef am St. Patricks Tag zu pökeln.
That's the stuff I use to cure the corned beef on St. Patrick's Day.
OpenSubtitles v2018
Schon vor ihres Arthurs Unglück... war Frau Hoggett unermüdlich beschäftigt... mit Backen, Gläser einmachen, pökeln, aber jetzt, wo sie ihren Mann pflegen und Rechnungen bezahlen musste, fand sie das Leben wesentlich anstrengender, als sie es sich jemals vorgestellt hatte.
Even before her Arthur's misfortune, Mrs. Hoggett was ceaselessly busy... bustling, baking, bottling and pickling, but now, having to nurse her husband and pay the bills, she found life considerably more challenging... than she had ever anticipated.
OpenSubtitles v2018
Bei einer Anwendung des erfindungsgemäßen Verfahrens auf beispielsweise die Herstellung von Kochschinken wird das Fleisch nach dem Pökeln mit eßbarer Kollagenfolie umhüllt und in ein elastisches Netz eingezogen.
Where the process according to the invention is employed, for example, in the production of cooked ham, the meat is covered with edible film after curing and is drawn into an elastic netting.
EuroPat v2
Die Karte von Renfrewshire von John Thomson aus dem Jahre 1832 bezeichnet den Turm klar mit „Bacon H.“, was darauf hinweist, dass der Turm damals als Gebäude zum Pökeln von Schinken genutzt wurde.
The 1832 map of Renfrewshire by John Thomson shows the tower clearly and marks it as 'Bacon H.' suggesting that it was then in use as a building for curing hams.
WikiMatrix v1
Bei bestimmten Anwendungsfällen, beispielsweise beim Pökeln von Knochenschinken, sollten die Nadeln so abgefedert sein, daß sie relativ zum Nadelträger nach oben ausweichen können, falls sie beim Absenken des Trägers auf einen Knochen auftreffen.
In certain cases, for example when pickling ham with bones, the needles should be buffered such that they are capable of retreating upwardly relative to the needle carrier, if they impinge onto a bone when the carrier is lowered.
EuroPat v2