Aperitif (m)

/aˌpeːʁiˈtiːf/

Der Aperitif ist ein alkoholisches Getränk, das vor einer Mahlzeit gereicht wird, um den Appetit anzuregen. Im Englischen existiert dasselbe französische Lehnwort, doch je nach Formalitätsgrad greift man dort eher auf aperitif oder die umgangssprachlichere Wendung pre-dinner drink zurück.

1. aperitif

Direkte Entsprechung in gastronomischen und formellen Kontexten; Englisch verwendet dasselbe aus dem Französischen entlehnte Wort.

Darf ich Ihnen einen Aperitif anbieten, während Sie die Speisekarte studieren?
May I offer you an aperitif while you look over the menu?
Als Aperitif empfahl der Sommelier einen trockenen Wermut.
As an aperitif, the sommelier recommended a dry vermouth.
Der Aperitif wurde auf der Terrasse mit kleinen Häppchen gereicht.
The aperitif was served on the terrace with small canapes.

2. pre-dinner drink [informal]

Gebräuchliche Alltagswendung im britischen und amerikanischen Englisch, wenn der Begriff aperitif zu förmlich wirkt.

Wir trafen uns zum Aperitif in der Hotelbar, bevor wir zum Abendessen gingen.
We met for a pre-dinner drink at the hotel bar before heading to dinner.
Sie bot ihren Gästen auf der Veranda einen Aperitif an.
She offered her guests a pre-dinner drink on the veranda.

Hinweise

Aperitivo (aus dem Italienischen) wird in beiden Sprachen zunehmend als eigenständiger Begriff verwendet und meint oft mehr als nur das Getränk: Er umfasst die ganze Snack-und-Drink-Runde vor dem Essen, wie sie in der italienischen Barkultur üblich ist. Apero ist die im Schweizerdeutschen verbreitete Kurzform und wird auch in Österreich verstanden.

Synonyme

Apéro

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