Übersetzung für "Cheesemaking" in Deutsch
Whereas
account
should
be
taken
of
certain
special
cheesemaking
techniques;
Besondere
Herstellungsverfahren
für
Käse
sind
zu
berücksichtigen.
JRC-Acquis v3.0
The
students
of
the
new
cheesemaking
section
of
the
Céfor
will
offer
cheese
tastings
as
part
of
this
training.
Die
Schüler
der
neuen
Käserei
des
Céfor
bieten
im
Rahmen
dieser
Schulung
Käseverkostungen
an.
CCAligned v1
As
early
as
8000
BCE,
the
earliest
Neolithic
farmers
living
in
the
Fertile
Crescent
began
a
legacy
of
cheesemaking
almost
as
old
as
civilization
itself.
Schon
8000
v.
Chr.
begannen
Bauern
der
Jungsteinzeit
im
Fruchtbaren
Halbmond
ein
Vermächtnis
der
Käseherstellung,
fast
so
alt
wie
die
Zivilisation
selbst.
TED2020 v1
Eventually
this
sophisticated
cheesemaking
tool
spread
around
the
globe,
giving
way
to
a
wide
variety
of
new,
harder
cheeses.
Als
komplexes
Hilfsmittel
in
der
Käserei
wurde
es
schließlich
weltweit
bekannt
und
ermöglichte
eine
Vielzahl
an
neuen,
härteren
Käsen.
TED2020 v1
And
when
the
Western
Roman
Empire
collapsed,
cheesemaking
continued
to
evolve
in
the
manors
that
dotted
the
medieval
European
countryside.
Als
das
Weströmische
Reich
zerfiel,
entwickelte
sich
die
Käserei
auf
den
Landgütern
weiter,
die
in
Europa
im
Mittelalter
überall
verstreut
lagen.
TED2020 v1
Milk
from
farms
in
Swaledale
is
collected
and,
in
the
first
stage
of
the
cheesemaking
process,
heated
to
28
°C
with
microbiological
culture.
Die
Milch
von
Kühen
aus
der
Region
wird
im
ersten
Schritt
der
Käseherstellung
gemeinsam
mit
mikrobiologischen
Kulturen
auf
28
°C
erhitzt.
Wikipedia v1.0
They
are
raised
in
the
production
area
and
are
given
a
particular
type
of
feed
based
on
local
cereals
and
the
by-products
of
local
cheesemaking.
Sie
werden
im
Erzeugergebiet
gehalten
und
mit
örtlichen
Getreidesorten
und
Nebenprodukten
aus
der
örtlichen
Käseherstellung
besonders
gefüttert.
JRC-Acquis v3.0
Goat
herds
became
specialised
and
cheesemaking
expanded
beyond
the
home:
while
the
cheese
had
formerly
been
produced
first
and
foremost
for
the
family’s
needs
and
secondarily
for
sale,
now
it
began
to
be
produced
above
all
for
sale,
with
any
surpluses
being
consumed
by
the
family.
Es
vollzog
sich
eine
Spezialisierung
der
Ziegenherden
und
der
Käse
wurde
nicht
mehr
nur
für
den
Eigenbedarf
produziert:
während
er
bis
dahin
der
Ernährung
der
Familie
diente
und
lediglich
Überschüsse
verkauft
wurden,
trat
nun
eine
Phase
ein,
in
der
sich
die
Käseherstellung
auf
den
Verkauf
ausrichtete
(und
nur
die
nicht
verkauften
Käse
von
den
Bauernfamilien
selbst
verbraucht
wurden).
DGT v2019
An
example
of
this
can
be
seen
in
southern
Austria
where
a
group
of
12
farmers
from
Lammersdorfer
Alm
joined
forces
to
add
value
to
their
mountain
milk
in
a
local
cheesemaking
facility.
Ein
Beispiel
dafür
findet
man
im
südlichen
Österreich,
wo
sich
eine
Gruppe
von
12
Bauern
der
Lammersdorfer
Alm
zusammengeschlossen
hat,
um
ihre
Bergbauernmilch
in
einer
Käserei
vor
Ort
wertschöpfend
weiterzuverarbeiten.
EUbookshop v2
The
Committee
was
informed
that
due
to
a
decrease
in
the
amount
of
calves
slaughtered
and
an
increase
in
cheese
production
there
is
a
shortfall
in
the
rennet
required
for
cheesemaking.
Der
Ausschuß
wurde
darüber
informiert,
daß
wegen
der
sinkenden
Anzahl
geschlachteter
Kälber
und
der
Steigerung
der
Käseproduktion
ein
Mangel
an
dem
für
die
Käseherstellung
erforderlichen
Lab
besteht.
EUbookshop v2