Übersetzung für "Cultured butter" in Deutsch
Butter
cultures
of
lactic
bacteria
can
provide
a
milder
taste
for
the
final
product.
Buttereikulturen
von
Milchsäurebakterien
können
dem
Endprodukt
einen
milderen
Geschmack
verleihen.
EuroPat v2
The
process
according
to
claim
1,
characterized
in
that
fermentation
in
step
c)
is
at
40
to
44°
C.
for
12
to
15
hours
for
a
yoghurt
culture,
or
at
20
to
22°
C.
for
20
to
30
hours
for
a
butter
culture.
Verfahren
gemäß
Anspruch
1
oder
2,
dadurch
gekennzeichnet,
dass
in
der
Stufe
c)
die
Joghurtkultur
bei
40
bis
44°C
12
bis
15
Stunden
oder
die
Buttereikultur
bei
20
bis
22°C
20
bis
30
Stunden
fermentiert
wird.
EuroPat v2
Thus,
during
research
into
the
required
dosing
quantity,
it
has
been
established
that
each
ready-to-consume
portion
should
contain
from
21
to
25
grams
dry
matter
fraction
of
the
mixtures
with
yoghurt
and
butter
cultures,
preferably
from
22
to
23
grams.
So
hat
sich
im
Rahmen
der
Erforschung
der
erforderlichen
Dosierungsmenge
herausgestellt,
dass
jede
verzehrsfertige
Portion
21
-
25
Gramm
Trockenmasseanteil
der
Gemische
mit
Joghurt-
oder
Buttereikulturen
enthalten
sollte,
vorzugsweise
22
-
23
Gramm.
EuroPat v2
In
addition,
this
cooled
product
may
also
be
stored
and
shipped
and
directly
processed
further
into
ready
meals,
provided
that
the
yoghurt
culture
or
butter
culture
is
acceptable
therein.
Darüber
hinaus
kann
dieses
gekühlte
Produkt
auch
gelagert
und
transportiert
werden
und
direkt
zu
Fertiggerichten
weiterverarbeitet
werden,
sofern
hierin
die
Joghurtkultur
oder
Buttereikultur
akzeptabel
ist.
EuroPat v2