Translation of "Faux filet" in German

Roasting cuts such as the faux-filet can be cut from the shoulder.
Aus der Schulter lassen sich Bratenstücke wie das falsche Filet schneiden.
ParaCrawl v7.1

Faux-filet can be used to prepare larded and braised roasts, but can also be used for braised ragouts, stews and sauerbraten.
Falsches Filet lässt sich zur Zubereitung von Spick- und Schmorbraten, aber auch für geschmorte Ragouts, Eintöpfe und Sauerbraten verwenden.
ParaCrawl v7.1