Translation of "Pilau rice" in German

Highlights of the Afghan culinary repertoire include Bolani (a flat-bread filled with vegetables baked or fried), pilau (rice cooked with meat, raisins, carrots, pistachios and almonds) and mantu (dumplings filled with meat):
Die Highlights des kulinarischen Repertoires Afghanistans sind Bolani (ein mit gebackenem oder frittiertem Gemüse gefülltes Fladenbrot), Pilaw (Reis mit Fleisch, Rosinen, Karotten, Pistazien und Mandeln) und Mantu (mit Fleisch gefüllte Knödel):
GlobalVoices v2018q4

Pilau rice is pre-boiled to an al dente texture, fried with aromatics such as cardamom, clove, cinnamon and coloured and flavoured with saffron (or turmeric if the restaurant owner or chef is a cheapskate).
Pilau Reis wird zu einer Al dente Beschaffenheit vor-gekocht, gebraten mit aromatischen Substanzen wie Kardamompflanze, Nelke, Zimt und gefärbt und gewürzt mit Safran (oder Gelbwurz, wenn der Restaurantbesitzer oder der Chef ein Cheapskate ist).
ParaCrawl v7.1

Then there are all of the variations of Pilau rice such as fried with pre-cooked vegetables or mushrooms or mince or eggs or peas.
Dann gibt es alle Veränderungen des Pilau Reises wie gebraten mit vorgekochtem Gemüse oder Pilze oder zerkleinert oder Eier oder Erbsen.
ParaCrawl v7.1

Whenever I go home, she always cooks pilau, a delicious rice meal we know from Kenya.
Wenn ich nach Hause komme, kocht sie immer Pilau - ein köstliches Reisgericht, das wir aus Kenia kennen.
ParaCrawl v7.1